🥧✨Rezept für Mini-Lauch-Quiches – perfekt zum Mitnehmen! ✨🥧Diesekleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckensowohl kalt als auch warm einfach köstlich! Ideal für Picknicks, Partys oder als Snack für unterwegs.
Ihr wisst nicht was ihr mit eurem Lauch-, Kartoffel-, Kohlrabi- und Pastinake-Gemüse anfangen sollt. Hier haben wir ein leckeres Rezept, mit dem ihr einen Teil eures SoLawi-Anteils gleich verarbeiten könnt.
Kohlrabisuppe (Vegan) Weiterlesen »
Ein Vollkorn-Dinkel-Pastinaken-Brot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen ist ein echtes Nährstoffwunder!Es bietet:+ Vollkorn-Dinkel: Für Ballaststoffe (gute Verdauung, langes Sättigungsgefühl) und wichtige Vitamine (B-Vitamine) sowie Mineralstoffe (Magnesium, Eisen).+ Pastinake: Bringt natürliche Süße, Vitamine (C, E) und zusätzliche Ballaststoffe.+ Leinsamen & Sonnenblumenkerne: Liefern Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und wertvolle Mineralien.Kurz gesagt: Dieses Brot ist nicht nur lecker und saftig,
Vollkorn-Dinkel-Pastinaken-Brot Weiterlesen »
Lust auf ein eiweißreiches Frühstück oder Abendessen, das lange satt hält? Entdecke unseren easy selbstgemachten Protein-Aufstrich – dein Schlüssel zu langanhaltender Sättigung!
Pastinaken-Linsen-Aufstrich Weiterlesen »
Lauch, auch bekannt als Porree, ist ein Gemüse, das oft unterschätzt wird, aber mit seinen inneren Werten überzeugt. Er gehört zur Familie der Zwiebelgewächse, ist aber milder im Geschmack als seine scharfen Verwandten. Das macht ihn zu einem vielseitigen Alleskönner in der Küche. Sein Aroma ist eine feine Mischung aus leicht süßlich und dezent würzig,
Amaranth – Roter Spinat: Das Farbenfrohe Superfood Roter Spinat Amaranth (auch Chinesischer Spinat) ist eine alte Nutzpflanze mit auffällig roten Blättern und einem leicht erdigen Geschmack. Er ist eng mit grünem Spinat verwandt und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse.Was ist das Besondere? Kurz gesagt: Roter Spinat Amaranth ist eine hübsche, nahrhafte und leicht anzubauende Pflanze,
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Liebe Mühlenfreundinnen und -freunde, bitte beachtet:Nächste Woche ist Donnerstag (29.05.) ein Feiertag – die Gemüseausgabe findet deshalb bereits am Mittwoch, den 28.05., statt!Kommt also einen Tag früher zum Ausgabewagen, um euer Gemüse abzuholen. 🥦🥔 Außerdem möchten wir auf ein wichtiges Thema aufmerksam machen:🌱 Gießen, gießen, gießen!Die anhaltende Trockenheit macht den Pflanzen zu schaffen – auch
Mühlen-(Info)Mail KW21/2025 Weiterlesen »
Ah, die Pastinake! Oft übersehen im Schatten ihrer bekannteren Verwandten wie der Karotte oder der Kartoffel, ist diese bescheidene Wurzel doch ein wahres Juwel der Winter- und Frühjahresküche. Es ist höchste Zeit, ihr die wohlverdiente Anerkennung zu zollen! Pastinaken sind weit mehr als nur ein Füllstoff in der Suppe. Ihr einzigartiges, süßlich-würziges Aroma mit einer
Dieses Dal ist sättigend, würzig und aromatisch. Die Basis aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen in Kokosöl sorgt für tiefe Aromen. Linsen und Kichererbsen liefern Textur und Protein. Abgeschmeckt mit Zitrone und mit Koriander garniert, ist es einfach zubereitet, gesund und vollwertig. Ein echtes Wohlfühlessen!
Liebe Mühlenfreunde, auch in dieser Woche ist auf der Mühle wieder viel los – es wächst, sprießt und gedeiht! Hier ein kleiner Überblick, was aktuell ansteht: 🌱 Diese Arbeiten stehen an:– Knoblauch jäten– Gurken, Chilis, Paprika und Auberginen pflanzen– Tomaten umpflanzen– Jungpflanzen regelmäßig gießen– Brokkoli und Knollensellerie pikieren– Salat und Artischocken pflanzen– Rotkohl und Kohlrabi
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