Petersilie, das grüne Superkraut Petersilie, in einigen Regionen auch „Peterli“ genannt, ist aus der deutschen und internationalen Küche nicht wegzudenken. Als zweijährige Pflanze ist sie nicht nur ein verlässlicher Küchenbegleiter, sondern auch eine wahre Bereicherung für die Natur. Mit ihrem frischen, würzigen Aroma verleiht Petersilie Suppen, Salaten und Fleischgerichten eine unverwechselbare Note und ist dabei […]
Liebe Gartenfreund*innen 💚 auch in dieser Woche gibt es im Garten wieder einiges zu tun: Aufgaben im Garten: 📅 Nächster Gartentag:Samstag, 27.09. – wie immer freuen wir uns über viele helfende Hände! 🙌 🧺 Ausgabe am Donnerstag:Zucchini, Kartoffeln, Rote Bete, Mairüben, Auberginen, Tomaten, Gurken, Bohnen, Paprika, Petersilie, Zuckermais, Äpfel, Brokkoli und Edamame (bunte Kiste) 🌽🍆🥦🍎
Mühlen-Mail KW38/2025 Weiterlesen »
Paprika – die bunte Vielfalt am Strauch Paprika, ob rot, gelb, orange oder grün, ist aus unserer Küche nicht wegzudenken. Ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammend, hat sich die Pflanze der Gattung Capsicum über die ganze Welt verbreitet. Dabei gibt es sie in so vielen verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen, dass sie längst mehr ist als
Liebe Mitglieder, diese Woche steht auf der Mühle das große Jäten im Vordergrund – besonders im Rote-Bete-Beet. 👉 Ausgabe diese Woche:Zucchini, Kartoffeln, Rote Bete, Mangold, Auberginen, Tomaten, Gurken, Bohnen, Paprika, Petersilie, Schnittlauch, Pflaumen, Mais, Brokkoli (bunte Kiste), Himbeeren (Selbst pflücken) 👉 Bitte vormerken:Auch im Herbst geht es mit Gartentagen weiter – wir freuen uns, wenn
Mühlen-Mail KW36/2025 Weiterlesen »
Liebe Mitglieder, diese Woche gibt es bei der Ausgabe wieder eine reich gefüllte Kiste mit frischem Sommergemüse: Ausgabe am Donnerstag:Zucchini, Kartoffeln, Rote Bete, Mangold, Auberginen, Tomaten 🍅, Gurken 🥒, Bohnen, Paprika , Petersilie 🌿, Schnittlauch, Pflaumen, Brokkoli 🥦(Bunte Kiste) sowie Himbeeren (Selbstpflücken). Außerdem möchten wir euch herzlich zum Gartentag am Samstag einladen. Kommt gerne vorbei
Mühlen-Mail KW35/2025 Weiterlesen »
Liebe Mitglieder, diese Woche erwartet euch wieder eine bunte Vielfalt an frischem Gemüse: 🥬 Ausgabe diese Woche (Donnerstag): Zucchini, Kartoffeln, Rote Bete, Mangold, Auberginen, Tomaten, Gurken, Bohnen, Petersilie, Schnittlauch, Pflaumen, Brokkoli (Bunte Kiste) sowie Himbeeren (zum Selbstpflücken). Kommt gerne wie gewohnt zum Ausgabewagen und denkt daran, eigene Körbe oder Taschen für den Transport mitzubringen. Wie
Mühlen-Mail KW34/2025 Weiterlesen »
Rote Bete: Mehr als nur Farbe auf dem Teller Manchmal im Schatten ihrer bekannteren Gemüsekameraden, doch die Rote Bete, auch als Rahne oder Rote Rübe bekannt, ist ein echter Schatz des Gartens. Sie gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und beeindruckt nicht nur mit ihrer intensiven Farbe, sondern auch mit einem unverwechselbaren, leicht erdigen und doch
Der Zucchini: Ein vielseitiger Sommerstar in Ihrer Küche Der Zucchini, botanisch korrekt eine Beere und eng verwandt mit dem Kürbis, ist aus der Sommerküche nicht mehr wegzudenken. Seine Beliebtheit verdankt er nicht nur seinem milden, leicht nussigen Geschmack, sondern auch seiner unglaublichen Vielseitigkeit. Ob grün, gelb oder gestreift – der Zucchini ist ein echtes Multitalent,
Aubergine – Die Königin der Vielfalt Die Aubergine, mit ihrer glänzenden, oft tiefvioletten Haut, ist weit mehr als nur ein Gemüse – sie ist eine echte Verwandlungskünstlerin in der Küche. Ursprünglich aus Asien stammend, hat sich die auch als Eierfrucht bekannte Schönheit längst ihren Platz in den Herzen der Feinschmecker weltweit erobert. Ihr milder, fast
Liebe Solawi-Mitglieder, ein großes Dankeschön an alle, die sich in der letzten Woche an der Bekämpfung der Kartoffelkäfer beteiligt haben – *ihr seid klasse!* Leider konnten noch nicht alle Reihen abgesammelt werden – wir bitten euch also weiterhin: wer Zeit hat, bitte unbedingt nochmal auf den Acker am Sandberg kommen und sammeln. Handschuhe und Schraubglas
Mühlen-Mail KW29/2025 Weiterlesen »
