Pastinaken-Linsen-Aufstrich
Lust auf ein eiweißreiches Frühstück oder Abendessen, das lange satt hält? Entdecke unseren easy selbstgemachten Protein-Aufstrich – dein Schlüssel zu langanhaltender Sättigung!
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Lauch – Porree
Lauch, auch bekannt als Porree, ist ein Gemüse, das oft unterschätzt wird, aber mit seinen inneren Werten überzeugt. Er gehört zur Familie der Zwiebelgewächse, ist aber milder im Geschmack als seine scharfen Verwandten. Das macht ihn zu einem vielseitigen Alleskönner in der Küche. Sein Aroma ist eine feine Mischung aus leicht süßlich und dezent würzig,
Amaranth – Roter Spinat
Amaranth – Roter Spinat: Das Farbenfrohe Superfood Roter Spinat Amaranth (auch Chinesischer Spinat) ist eine alte Nutzpflanze mit auffällig roten Blättern und einem leicht erdigen Geschmack. Er ist eng mit grünem Spinat verwandt und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse.Was ist das Besondere? Kurz gesagt: Roter Spinat Amaranth ist eine hübsche, nahrhafte und leicht anzubauende Pflanze,
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Mühlen-(Info)Mail KW21/2025
Liebe Mühlenfreundinnen und -freunde, bitte beachtet:Nächste Woche ist Donnerstag (29.05.) ein Feiertag – die Gemüseausgabe findet deshalb bereits am Mittwoch, den 28.05., statt!Kommt also einen Tag früher zum Ausgabewagen, um euer Gemüse abzuholen. 🥦🥔 Außerdem möchten wir auf ein wichtiges Thema aufmerksam machen:🌱 Gießen, gießen, gießen!Die anhaltende Trockenheit macht den Pflanzen zu schaffen – auch
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Pastinake
Ah, die Pastinake! Oft übersehen im Schatten ihrer bekannteren Verwandten wie der Karotte oder der Kartoffel, ist diese bescheidene Wurzel doch ein wahres Juwel der Winter- und Frühjahresküche. Es ist höchste Zeit, ihr die wohlverdiente Anerkennung zu zollen! Pastinaken sind weit mehr als nur ein Füllstoff in der Suppe. Ihr einzigartiges, süßlich-würziges Aroma mit einer
Dal
Dieses Dal ist sättigend, würzig und aromatisch. Die Basis aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen in Kokosöl sorgt für tiefe Aromen. Linsen und Kichererbsen liefern Textur und Protein. Abgeschmeckt mit Zitrone und mit Koriander garniert, ist es einfach zubereitet, gesund und vollwertig. Ein echtes Wohlfühlessen!
Mühlen-Mail KW21/2025
Liebe Mühlenfreunde, auch in dieser Woche ist auf der Mühle wieder viel los – es wächst, sprießt und gedeiht! Hier ein kleiner Überblick, was aktuell ansteht: 🌱 Diese Arbeiten stehen an:– Gurken, Chilis, Paprika und Auberginen pflanzen– Tomaten umpflanzen– Jungpflanzen regelmäßig gießen– Brokkoli und Knollensellerie pikieren– Salat und Artischocken pflanzen– Rotkohl und Kohlrabi aussäen– Pflegearbeiten
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Mühlen-Mail KW20/2025
Liebe Mühlenfreunde, für diese Woche erstmal ein großes DANKE an alle fleißigen Helfer beim Gartentag! 🌿🧤 Ohne euch wäre das alles nicht möglich gewesen – ihr seid spitze! Und wie man so schön sagt: Nach dem Gartentag ist vor dem Gartentag! Denn der nächste steht schon vor der Tür: 📅 Am 31.05. ist es wieder
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Mühlen-Mail KW19/2025
Liebe Anteilerinnen und Anteiler, wir möchten euch herzlich an unseren nächsten Gartentag am Samstag, den 10. Mai erinnern!Hier die wichtigsten Infos im Überblick: 🕙 Uhrzeit: 10:00 – 14:00 Uhr📍 Treffpunkt: Am Ausgabewagen Geplante Aufgaben: – Kürbisse aussäen– Zucchini pflanzen– Unkraut jäten bei den Knoblauchpflanzen– Himbeeren mulchen Wir freuen uns über jede helfende Hand! Bringt gerne
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Mühlen-Mail KW17/2025
Hallo liebe Gemüsefreund*innen 🌿😊 diese Woche stehen wir wieder voll in den Startlöchern – der Frühling ist da und wir sind fleißig am Werkeln 💪🌞 👉 Nicht vergessen: Am Samstag, den 26.04. ist unsere Mitgliederversammlung um 14Uhr im Rittersaal im Schloss, Frankfurter Straße 31-35 in Ober-Mörlen und wir stellen aus auf den Gartentagen am Samstag,
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