Roter Spinat

Amaranth – Roter Spinat: Das Farbenfrohe Superfood Roter Spinat Amaranth ist eine alte Nutzpflanze die im Mittelalter und bis vor 100 Jahren noch angebaut wurde. Das Blattgemüse mit den auffällig roten Blättern hat einem leicht erdigen Geschmack. Er ist eng mit grünem Spinat verwandt und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Was ist das Besondere? Kurz […]