Mini-Quiches

Kathrin Adolph

🥧✨Rezept für Mini-Lauch-Quiches – perfekt zum Mitnehmen! ✨🥧

Diesekleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckensowohl kalt als auch warm einfach köstlich! Ideal für Picknicks, Partys oder als Snack für unterwegs.

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Vorbereitung 20

Zubereitung 30

Gesamtzeit 50

Gericht Snack

Kochutensilien

Muffinform

Zutaten

1 XXL Blätterteig aus dem Kühlregal
2 kleine Stangen Lauch
1 kleine Zwiebel
50 g Schinkenwürfel
2 Eier
200 ml Sahne
50 g Ziegenfrischkäse
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Anleitungen

Lauch längs halbieren, in feine Ringe schneiden, im Sieb abbrausen und abtropfen lassen.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit dem Schinken unter den Lauch mischen.
Muffinform mit Backpapier / Förmchen auslegen oder gut einfetten.
Blätterteig ausrollen, in 12 Teile schneiden und in die Förmchen legen.
Backofen auf 180°C Uluft vorheizen.
Eier, Sahne, Ziegenfrischkäse verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Lauch-Schinken-Mischung in die Teigförmchen füllen und mit der Eier-Sahne-Mischung aufgießen.
Mini-QuicQuiches ca. 30 Minuten backen und genießen!

Keyword Backen, Lauch, Mai, Picknick, Snack