Jan Wegmann

Mühlen-(Info)Mail – Hilfe Kartoffelkäfer KW27/2025

Mühlen-Mail /

Liebe Mitglieder, es ist ernst. Bei der letzten Ernte hat sich ein Schock offenbart:Die Kartoffelkäfer sind da – und zwar in Massen! 🐞🐞🐞 Damit sich die Plage nicht weiter ausbreitet und unsere Ernte gefährdet, müssen wir dringend mit dem Absammeln beginnen. 📍Wo?Der Acker liegt in Oppershofen am Sandberg (Industriegebiet außerhalb).Koordinaten: 50.41777, 8.72999 📅 Wann?Freitag, ab 10:00 […]

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Mühlen-Mail KW27/2025

Mühlen-Mail /

Liebe Mitglieder, am Samstag ist wieder Gartentag – und wir freuen uns wie immer über viele helfende Hände! 💚 Beginn ist wer mag gerne schon ab 7:00 Uhr am Ausgabewagen.Sollte dort niemand sein, ruft direkt bei Juan oder Stefan  an – dann findet sich schnell jemand zum Starten. 📞 Was steht an? Wir könnten gut Unterstützung

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Amaranth-Quesadilla

Rezepte /

Ein fester Bestandteil unserer Gemüseausgabe, ist mittlerweile das Blattgemüse Amaranth. Häufig gibt es die Frage: "Was mache ich damit?".Hier haben wir ein herzhaftes Fingerfood-Rezept für die nächste Gartenparty, oder für den gemütlichen Abend in keiner Runde. Aber Vorsicht, die Rote Farbe vom Amaranth färbt gerne Holzbretter oder Helle Kleidung! (Für euch getestet 😏)Wusstest du eigendlich,

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Mühlen-Mail KW26/2025

Mühlen-Mail /

Liebe Mühlenfreund*innen, wir haben heute wunderbare Nachrichten:Dank einer großartigen Spende über 600 € konnten wir nun *die gesamte Kartoffelernte aus dem letzten Jahr vollständig finanzieren*! 🎉Ein riesiges Dankeschön an alle, die mit großen und kleinen Beiträgen dazu beigetragen haben – das zeigt, was unsere Gemeinschaft bewegen kann! 💚🥔 Ein persönlicher Gedanke von Stefan dazu: „Bei den

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Mairübe

Gemüse & Obst Steckbriefe /

Mairüben – Das zarte Frühlingsgemüse Die Mairübe, auch bekannt als Mairübchen oder Navette, ist ein Wurzelgemüse, das mit dem Teltower Rübchen und der Herbstrübe verwandt ist und seit einiger Zeit wiederentdeckt wird. Ihren Namen verdankt sie ihrer Hauptsaison: Sie wird im zeitigen Frühjahr ausgesät und kann bereits im Mai geerntet werden, wenn die Knollen noch

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Mühlen-(Info)Mail KW24/2025

Mühlen-Mail /

Liebe Mühlenfreund*innen,  🌞 Einladung zur Sommersonnenwende 🌿 die Tage werden länger, die Felder grüner – und bald steht die Sonne am höchsten Punkt des Jahres.Das möchten wir mit euch feiern – bei einem stimmungsvollen Abend zur Sommersonnenwende! ✨🌻 📅 Wann: Samstag, 21. Juni📍 Wo: hinter dem gelben Ausgabewagen auf dem Feuerplatz Merkt euch den Termin gerne schon

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Blumenkohl Dicke-Bohnen Aufstrich

Rezepte /

  Diese Woche (KW23/2025) hatte ich eine kleine kulinarische Herausforderung: Meine Blumenkohlröschen hatten schon ihren Auftritt in einemleckeren Auflauf, aber ich wollte die Reste keinesfalls verschwenden. Da kammir ein kürzlich entdeckter Rezeptbaukasten für Aufstriche wie gerufen! Er ist perfekt, um Gemüsereste kreativ zu verwerten und selbst aus kleinen Mengen etwas Besonderes zu zaubern. Also habe

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