Ein fester Bestandteil unserer Gemüseausgabe, ist mittlerweile das Blattgemüse Amaranth. Häufig gibt es die Frage: "Was mache ich damit?".Hier haben wir ein herzhaftes Fingerfood-Rezept für die nächste Gartenparty, oder für den gemütlichen Abend in keiner Runde. Aber Vorsicht, die Rote Farbe vom Amaranth färbt gerne Holzbretter oder Helle Kleidung! (Für euch getestet 😏)Wusstest du eigendlich, […]
Amaranth-Quesadilla Weiterlesen »
Wenn du Erdbeeren mal anders zubereiten möchtest, haben wir hier vielleicht die Lösung für dich.
Gebackene Erdbeeren Weiterlesen »
Liebe Mühlenfreund*innen, wir haben heute wunderbare Nachrichten:Dank einer großartigen Spende über 600 € konnten wir nun *die gesamte Kartoffelernte aus dem letzten Jahr vollständig finanzieren*! 🎉Ein riesiges Dankeschön an alle, die mit großen und kleinen Beiträgen dazu beigetragen haben – das zeigt, was unsere Gemeinschaft bewegen kann! 💚🥔 Ein persönlicher Gedanke von Stefan dazu: „Bei den
Mühlen-Mail KW26/2025 Weiterlesen »
Liebe Mitglieder, wir hoffen, es geht euch allen gut! Hier ein paar wichtige Infos und Einladungen für diese Woche: 1. Mithilfe beim Bohnenpflücken am Mittwoch oder DonnerstagDiese Woche brauchen wir eure Unterstützung beim Ernten der Bohnen. Tanja wird am Donnerstagvormittag bereits da sein und helfen. Wenn jemand von euch Zeit und Lust hat, freuen wir
Mühlen-Mail KW24/2025 Weiterlesen »
Diese Woche (KW23/2025) hatte ich eine kleine kulinarische Herausforderung: Meine Blumenkohlröschen hatten schon ihren Auftritt in einemleckeren Auflauf, aber ich wollte die Reste keinesfalls verschwenden. Da kammir ein kürzlich entdeckter Rezeptbaukasten für Aufstriche wie gerufen! Er ist perfekt, um Gemüsereste kreativ zu verwerten und selbst aus kleinen Mengen etwas Besonderes zu zaubern. Also habe
Blumenkohl Dicke-Bohnen Aufstrich Weiterlesen »
Dieser Gemüseauflauf mit einer geriebenen Kartoffeldecke ist eine tolle Idee für ein herzhaftes Essen. Er kombiniert verschiedene Gemüsesorten wie zum Beispiel Möhren, Blumenkohl, Lauch und Pilze oder in einer cremigen Käsesauce. Gekrönt wird das Ganze von einer leckeren Schicht aus geriebenen Kartoffeln. Nach rund 30 Minuten Backzeit kommt ein wärmender Auflauf auf den Tisch, der
Gemüseauflauf mit Kartoffeldecke Weiterlesen »
Liebe Gartenfreund*innen! 📣 Wichtiger Hinweis zur Urlaubszeit:Falls ihr schon wisst, wann ihr in den Sommerferien euren Anteil nicht abholen könnt, gebt uns bitte frühzeitig Bescheid.Generell gilt: Wenn ihr es mal nicht zur Ausgabe schafft, sagt bitte mindestens einen Tag vorher ab, damit wir besser planen und unnötigeReste vermeiden können. Danke euch für die Rücksichtnahme und
Mühlen-Mail KW23/2025 Weiterlesen »
